Selasa, 23 Juni 2015

Ayam Bumbu Rujak

Facebook 

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
  • 1 bungkus Royco Ayam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
  • 2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
  • Bumbu halus:
  • 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh gula merah, disisir
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Masak

  • Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
  • Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
  • Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.

Dewi Liung Indung Bunga


PEOPLE in Kampung Datar, South Kalimantan, suffered. There has been disaster. Long drought has made them lack of water. Many people were ill. Children were crying because they were very hungry. Their parents could not work because they were too weak. They had not eaten much.

The head of the village was Datu Beritu Taun. He asked all the villagers to have a meeting. He wanted to discuss how to find the solutions of the problem. He knew God was angry with them. They had wasted all the blessing from God. Yes, previously their village was fertile. Water was easy to find. Their life was prosperous.

It all changed when the villagers cut down the trees recklessly in the jungle. After all the big trees were cut down, their village was flooded. It was very terrible. After that, long drought attacked their village.

“My fellow villagers, let’s find solutions for this disaster. We need a lot of water. Do you have any ideas?” asked Datu Beritu Taun, the head of the village, during the meeting.

“I think we have to dig to find well, Sir,” said one villager.

“But we are too weak to work,” said another villager.

“Well, if we don’t do anything, more people are going to die. I think we have to dig deeper to find the source of water,” said another villager.

“I agree. Now I want all the strong men to dig the land. We have to find water!” said Datu Beritu Taun.

Without waiting any longer, all strong men were busy digging. One of them was Antun Kumara Sukma. He was Datu Beritu Taun’s oldest son. Antun had a sister. Her name was Dewi Luing Indung Bunga. Days and nights the villagers were digging. In one night, Datu Beritu Taun had a dream while he was sleeping. In his dream, he heard that the village could be prosperous again if a girl was willing to be sacrificed. The girl had to be kind hearted and obedient to her parents.

When he woke up, Datu Beritu Taun told the men about his dream. He asked them to find a girl who was willing to be sacrificed. The villagers waited and waited… Sadly, no girl wanted to be sacrificed.

Dewi Luing Indung Bunga was a very kind girl. She knew she had to be sacrificed. She then told his father about it.

“Father, mother… I want this disaster to end. I want our people to be happy again. If there is no girl to be sacrificed, let me sacrifice myself,” said Dewi Luing Indung Bunga.

Though they were very sad, but the family let Dewi to sacrifice herself. All the villagers gathered in a big field. Dewi Luing Indung Bunga was standing in the middle. Suddenly, she fell down.

She died. Not long after that rain fell down heavily. All the villagers were thankful to God. They would never forget Dewi’s sacrifice to them. Since then the villagers were very careful to the forests. They did not want to cut down the trees recklessly. ***

INDONESIA

ORANG di Kampung Datar , Kalimantan , menderita. Ada bencana. Kemarau panjang telah membuat mereka kekurangan air. Banyak orang yang sakit. Anak-anak menangis karena mereka sangat lapar. Orang tua mereka tidak bisa bekerja karena mereka terlalu lemah. Mereka tidak makan banyak. Kepala desa adalah Datu Beritu Taun . Dia meminta semua warga untuk memiliki pertemuan. Dia ingin membahas bagaimana menemukan solusi dari masalah. Dia tahu Tuhan marah dengan mereka. Mereka telah menyia-nyiakan semua berkat dari Tuhan. Ya, sebelumnya desa mereka adalah subur. Air adalah mudah untuk menemukan. Hidup mereka sejahtera. Itu semua berubah ketika penduduk desa menebang pohon sembarangan di hutan. Setelah semua pohon-pohon besar ditebang, desa mereka dilanda banjir. Itu sangat mengerikan. Setelah itu, kemarau panjang menyerang desa mereka. "warga desa saya, mari kita cari solusi untuk bencana ini. Kami membutuhkan banyak air. Apakah Anda punya ide? "Tanya Datu Beritu Taun , kepala desa, selama pertemuan. "Saya pikir kita harus menggali untuk menemukan baik, Sir," kata salah seorang warga. "Tapi kita terlalu lemah untuk bekerja," kata warga lain. "Nah, jika kita tidak melakukan apa-apa, lebih banyak orang akan mati. Saya pikir kita harus menggali lebih dalam untuk menemukan sumber air, "kata warga lain. "Saya setuju. Sekarang saya ingin semua orang kuat untuk menggali tanah. Kita harus mencari air! "Kata Datu Beritu Taun . Tanpa menunggu lebih lama lagi, semua orang kuat yang sibuk menggali. Salah satunya adalah Antun Kumara Sukma . Dia Datu Beritu Taun anak tertua 's. Antun memiliki saudara perempuan. Namanya Dewi Luing Indung Bunga . Hari dan malam penduduk desa menggali. Dalam satu malam, Datu Beritu Taun memiliki mimpi saat ia sedang tidur. Dalam mimpinya, ia mendengar bahwa desa bisa sejahtera lagi jika seorang gadis bersedia untuk dikorbankan. Gadis itu harus baik hati dan taat kepada orang tuanya. Ketika ia terbangun, Datu Beritu Taun mengatakan kepada orang-orang tentang mimpinya. Dia meminta mereka untuk menemukan seorang gadis yang bersedia untuk dikorbankan. Penduduk desa menunggu dan menunggu ... Sayangnya, tidak ada gadis ingin dikorbankan. Dewi Luing Indung Bunga adalah gadis yang sangat baik. Dia tahu dia harus dikorbankan. Dia kemudian mengatakan kepada ayahnya tentang hal itu. "Ayah, ibu ... saya ingin bencana ini berakhir. Saya ingin orang-orang kami untuk menjadi bahagia lagi. Jika tidak ada gadis yang akan dikorbankan, saya mengorbankan diri saya, "kata Dewi Luing Indung Bunga . Meskipun mereka sangat sedih, tapi keluarga membiarkan Dewi untuk mengorbankan dirinya. Semua penduduk desa berkumpul di sebuah lapangan besar. Dewi Luing Indung Bunga berdiri di tengah. Tiba-tiba, dia jatuh. Dia meninggal. Tidak lama setelah hujan yang jatuh berat. Semua penduduk desa bersyukur kepada Allah. Mereka tidak akan pernah lupa Dewi pengorbanan 's mereka. Sejak saat itu desa yang sangat berhati-hati untuk hutan. Mereka tidak ingin menebang pohon sembarangan. ***

Harapanku

Disini aku menanti
Disini aku menunggu
Dan disini aku selalu berdoa
Agar kamu disana tetap setia
Aku disini pasti setia menunggu dan menantimu kembali

Berharap Dan Bertahan


Tuhan jika memang dia tercipa untuk memimpinku
Jika memang dia engkau ciptakan untuk membimbingku
Aku berharap biarkan kami menjalani hubungan ini
Dengan baik walau dalam jarak dan penantian yang penjang
Amin

Rinduku

Semakin hari aku merindukanmu